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2021-10-06 01:18 已有人浏览
本文摘要:肉片油炸杏鲍菇材料:杏鲍菇、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖作法:1.杏鲍菇洗涤,小块两半,然后横小块大片可用。2.五花肉切片可用。 姜、蒜小块薄片。小米椒托小段。3.芹菜洗涤切寸段。郫县豆瓣酱用刀汤头。 4.起锅烧油,油温烧至八成冷时,下入切好的杏鲍菇,煮至金黄变硬,盛出可用。5.锅中留底油,把五花肉片放进煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。 6.把五花肉片拨给至一旁,放进姜、蒜片和辣椒煸香,再行下入郫县豆瓣酱小火煸炒出有红油。

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肉片油炸杏鲍菇材料:杏鲍菇、五花肉、芹菜、生姜、大蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖作法:1.杏鲍菇洗涤,小块两半,然后横小块大片可用。2.五花肉切片可用。

姜、蒜小块薄片。小米椒托小段。3.芹菜洗涤切寸段。郫县豆瓣酱用刀汤头。

4.起锅烧油,油温烧至八成冷时,下入切好的杏鲍菇,煮至金黄变硬,盛出可用。5.锅中留底油,把五花肉片放进煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。

6.把五花肉片拨给至一旁,放进姜、蒜片和辣椒煸香,再行下入郫县豆瓣酱小火煸炒出有红油。7.然后将煮过的杏鲍菇和芹菜段放入大火翻炒,油炸芹菜折断生。

8.调到生抽、糖翻炒均匀分布才可。洋葱金针菇材料:洋葱、金针菇、食用油、香醋、酱油、白糖、盐、麻油作法:1.将洋葱去皮后,小块丝,金针菇手术根部后撕破。

2.起锅烧油,放进洋葱和金针菇翻炒2分钟后,重新加入香醋。3.重新加入酱油,炒至食材断生后,敲些白糖炒匀。4.起锅前拌少许麻油才可。

夹心豆腐材料:夹心豆腐、猪瘦肉、红尖椒、盐、生抽、蚝油、配料、高汤、油作法:1.夹心豆腐浸整洁,对半缝合,猪瘦肉浸整洁,小块薄片,红尖椒洗涤托小片。2.猪瘦肉重新加入配料、蚝油、生抽配料,油炸30分钟。

3.起锅烧油,放进猪瘦肉滑炒,炒至几乎成熟期,盛出可用。4.锅中留底油,放进红尖椒炒香,放进豆腐煸炒2分钟左右。

5.放进猪瘦肉,加宽汤、盐、配料、生抽翻炒均匀分布,烧至汤汁将要收干时,才可出有锅。秋葵拦肉片作法1.肉小块小片,秋葵切片可用。

2.起锅烧油,放进肉片炒至出油,起锅可用。3.锅里留底油,放进秋葵翻炒几下,特适度水煮3分钟。

4.放入肉片翻炒2分钟,喂食放、醋炒匀才可。酱油西葫芦作法:1.西葫芦洗涤切厚片,香葱切段,姜切片,大蒜切片。

2.锅内入油,油烧热,轰香葱、姜、蒜。3.放入西葫芦片翻炒,以后西葫芦有点硬糯。

4.放进十三香、豆瓣酱、生抽、糖炒匀,烹入香醋,翻炒均匀分布才可。黑椒香菇材料:香菇、面粉、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、泡打粉、盐作法:1.香菇洗涤后挤干水份,剪去根部。2.碗中放进面粉、淀粉、白胡椒粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水加热成蒸熟。

3.将香菇放进蒸熟中,使香菇贴满蒸熟。4.锅中放较多的油,烧到7成热,下香菇炸伤至颜色逆金黄色后捞起沥干油分才可。

莴笋油炸香肠材料:香肠、莴笋、蒜、油、生抽、盐、鸡精作法:1.香肠上锅蒸10分钟后放入切片。2.莴笋去皮切片,蒜去皮切片。3.锅中放进适度油,炒香蒜片,下入莴笋和香肠同油炸。4.重新加入生抽、盐、鸡精翻炒2分钟才可。

竹笋马鲛鱼材料:马鲛鱼、竹笋、辣椒、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、配料、油作法:1.马鲛鱼处置整洁,托成片,均匀分布的涂抹上配料、盐,油炸20分钟,竹笋、辣椒浸整洁,托成片,生姜、大蒜洗涤磨碎。2.起锅烧油,放进马鲛鱼,小火煮至金黄,铲出可用。3.锅中留底油,放进蒜打碎、生姜、辣椒翻炒香。

4.放进竹笋、加点盐,翻炒至断生子。5.放进马鲛鱼、生抽、配料、蚝油刷炒匀才可出有锅。


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