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美食推荐:干烧南瓜、香辣牛肉、豉椒蒸土豆排骨、炒麻辣猪肚做法

2021-10-07 01:18 已有人浏览
本文摘要:干烧南瓜用料南瓜,生抽,老抽,糖,醋作法1.南瓜切块。2.不粘锅打气烧热。3.进南瓜丁小火煮至表面微焦。 4.生抽,老抽,糖,醋填充烧汁。5.放入烧汁,大火收汁,并不时翻炒,使南瓜丁均匀分布白布上火烧汁。6.出有锅时多马利亚些葱花才可。香辣牛肉材料:牛肉200克,干辣椒50克,姜适度,配料3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适度,青葱适度,盐少许,蒜适度,生抽3克作法:1、食材洗涤待用,干辣椒待用。 生抽、生粉、配料待用。

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干烧南瓜用料南瓜,生抽,老抽,糖,醋作法1.南瓜切块。2.不粘锅打气烧热。3.进南瓜丁小火煮至表面微焦。

4.生抽,老抽,糖,醋填充烧汁。5.放入烧汁,大火收汁,并不时翻炒,使南瓜丁均匀分布白布上火烧汁。6.出有锅时多马利亚些葱花才可。香辣牛肉材料:牛肉200克,干辣椒50克,姜适度,配料3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适度,青葱适度,盐少许,蒜适度,生抽3克作法:1、食材洗涤待用,干辣椒待用。

生抽、生粉、配料待用。牛肉按直纹托0.2公分薄,用6克生粉,少许花生油、生抽、配料按顺时针加热,油炸10分钟。

2、干辣椒用温水泡5分钟。热锅冷油,爆香姜、蒜。爆香姜、蒜气味香味后下牛肉爆炒一分钟。

约5成熟期,捞出待用。干辣椒去水待用。起锅爆香刚才捞出干辣椒。3、气味辣椒香味后,把捞出牛肉新的入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、3克生粉蒸少许水,下葱,关火,装盘可以上桌。

油炸麻辣猪肚材料:猪肚、玉兰片、黄瓜、红尖椒、盐、白砂糖、豆瓣酱、姜、大葱、鸡精、花椒、醋、辣椒、植物油作法:1、将猪肚洗涤,熬七八成熟期捞起,切片。2、玉兰片洗涤片成薄片,葱姜切末,黄瓜洗涤切片,红辣椒去蒂、籽洗涤切丝。3、跪锅点燃,待油七成热地,放入姜末、葱末、干辣椒煸出有香味,重新加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再行特鸡精才可出有锅。

豉椒蒸土豆排骨用料猪小排350克,土豆1个,豆豉1大勺,小红尖椒1-2个,香葱1棵,姜2片,蒜头2-3瓣,配料1大勺,淡色鲜酱油1大勺,蚝油1大勺,盐1/4小勺,糖1/2小勺,胡椒粉少许,淀粉1小勺作法1.豆豉用冻水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒磨碎,与所有腌料(配料、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合配料。2.猪小排用清水完全浸去血水,沥干水分,把排骨放进腌料中油炸约1小时左右熟透。

3.土豆削皮切成小块,砖放到盘子底部。4.腌制好的排骨放到土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟才可。


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