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川香美食之咸烧白

2021-10-08 01:18 已有人浏览
本文摘要:都说四川美食多,可不仅仅全是辣腾腾的哦!在乡村酒席上就有一道看起来黑乎乎,吃起来香喷喷的美食-烧白,也叫扣肉。这个烧白的主要身分就是芽菜和五花肉。至于做法,请看下方:买一块适量的五花肉和芽菜,芽菜多洗频频再泡水。 五花肉洗洁净之后放到锅里煮熟。捞出之后抹上盐和老抽,放入油锅炸至四面变色。 芽菜切成细丁加上姜末和蒜末放入锅中翻炒,不用放食盐哦,因为芽菜自己就比力咸。最后把五花肉切成薄片放入深碗摆放整齐,再把炒好的芽菜笼罩在五花肉上,放入蒸锅,蒸1-2小时。

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都说四川美食多,可不仅仅全是辣腾腾的哦!在乡村酒席上就有一道看起来黑乎乎,吃起来香喷喷的美食-烧白,也叫扣肉。这个烧白的主要身分就是芽菜和五花肉。至于做法,请看下方:买一块适量的五花肉和芽菜,芽菜多洗频频再泡水。

五花肉洗洁净之后放到锅里煮熟。捞出之后抹上盐和老抽,放入油锅炸至四面变色。

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芽菜切成细丁加上姜末和蒜末放入锅中翻炒,不用放食盐哦,因为芽菜自己就比力咸。最后把五花肉切成薄片放入深碗摆放整齐,再把炒好的芽菜笼罩在五花肉上,放入蒸锅,蒸1-2小时。蒸完之后不能直接就吃了哦,拿出一个盘子把蒸好的肉扣上去,揭开碗的时候,美食就泛起啦。可以随意的撒上一点葱花粉饰。

烧白的做法比力贫苦,所以喜欢的朋侪可以一次多做一些放冰箱,烧白比力好的就是放久了不光不会变味难吃,反而会更好吃哦,这样下次想吃的时候只需要端出一碗放锅里蒸热就可以吃啦!烧白就是一款不认识的人以为它颜值很低,味道不行,而认识的只需要看到图片就口水直流的菜哦,而且这可是大四川为数不多,不用辣椒也流传良久很广的美食哦!。


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